• dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Bełżyce
    +48 665 708 667

    Zadzwoń

  • żywienie przy policystycznych jajnikach Bełżyce
    kontakt@dietlux.pl

    Napisz maila

  • dieta przy treningach Bełżyce
    ul. Rumiankowa 6

    23-200 Kraśnik

Żywność funkcjonalna – a co to jest właściwie?

Już w 400 r p. n. e. ojciec współczesnej medycyny Hipokrates powiedział ”Twoje pożywienie powinno być lekarstwem, a twoje lekarstwo powinno być pożywieniem”. Od czasów Hipokratesa nasze podejście do leczenia chorób uległo zmianie. Współczesna medycyna opiera się głównie na leczeniu farmakologicznym mimo tego, że przyroda oferuje nam pełen zasób naturalnych lekarstw.

Żywność funkcjonalna to taka żywność, której udowodniono naukowo korzyści zdrowotne. Posiada ona również cenne składniki działające w zakresie poprawy jednej lub większej liczby funkcji organizmu człowieka, wpływając korzystnie na stan zdrowia i samopoczucia i / lub na obniżenia ryzyka choroby. Żywność funkcjonalna łączy w sobie  zatem cechy lekarstwa i zwykłej żywności.

Prawidłowa dieta jest bardzo ważna zwłaszcza w obecnych czasach, gdzie nie jest tajemnicą, że jej wpływ ma duże znaczenie na stan zdrowia konsumenta. Szacuje się, że około 80 chorób i schorzeń jest spowodowanych nie prawidłową jakością bądź ilością spożywanego przez nas pokarmu.

Żywność funkcjonalna jest przeznaczona dla ludzi zdrowych dbających o profilaktykę, pragnących zachować zdrowie i dobrą kondycję psychofizyczną, a także dla osób narażonych na stres oraz na choroby dietozależne.

Przyjęto iż żywność funkcjonalna powinna być produktem pozyskanym z naturalnych składników. Swoją formą powinna przypominać produkty tradycyjne, które stanowią element codziennej diety i wykazują pozytywne działanie w ilościach spożywanych z dietą.

Aby produkt spożywczy przyjął miano żywności funkcjonalnej musi posiadać pozytywy wpływ na procesy fizjologiczne organizmu. Produkty te powinny zwiększać odporność organizmu, przyśpieszać rekonwalescencje, podnosić wydolność fizyczną i psychiczną organizmu, zapobiegać chorobom głównie dietozależnym oraz spowalniać procesy starzenia.

A co w sobie ma żywność funkcjonalna, że działa tak korzystnie na konsumenta? Prozdrowotny efekt otrzymuje się w wyniku zmniejszenia lub zwiększenia w jej składzie substancji czynnych bądź uzupełnienia produktu spożywczego określonymi substancjami bioaktywnymi, które intensyfikują przebieg przemian metabolicznych. Głównie jest dodawany jeden lub kilka składników, które w normalnych warunkach nie występują w produkcie bądź jego zawartość jest niska. Do żywności funkcjonalnej wzbogacanej substancjami aktywnymi najczęściej są zaliczane takie produkty jak: tłuszcze do smarowania pieczywa wzbogacone estrami fitostanoli oraz fitosteroli, fermentowane produkty mleczne, probiotyczne produkty mleczne, wołowina z dodatkiem skoniungowanego kwasu linolowego (CLA), napoje zawierające dodatek witamin A, C, E lub magnez oraz wapń, jaja wzbogacone w kwasy omega-3 (EPA i DHA). 

odżywianie sportowców Bełżyce

Do żywności funkcjonalnej zaliczana się również naturalne produkty o działaniu prozdrowotnym. Bo kto z nas nie słyszał o leczeniu przeziębienia czosnkiem? Do produktów powyższej grupy zalicza się także m. in.: owoce cytrusowe zawierające w swoim składzie witaminę C oraz błonnik; produkty owsiane bogate w ß-glukan; pomidory posiadające w swoim składzie likopen; czarna i zielona herbata bogata w przeciwutleniające polifenole, olej słonecznikowy, sojowy, rzepakowy, kukurydziany posiadające w swoim składzie beta-sitasterole, stigmasterol i kapa sterol oraz wiele innych.

Podział żywności funkcjonalnej jest różny. Ze względu na skład można wyróżnić żywność m.in. probiotyczną, wysokobłonnikową, niskoenergetyczna, wzbogaconą, niskocholesterolową, niskosodową, energetyzującą. Biorąc pod uwagę zaspakajanie określonych potrzeb żywność funkcjonalną dzieli się na przeznaczoną dla osób o określonych potrzebach fizjologicznych, np.: kobiet w ciąży, sportowców, młodzieży, osób w podeszłym wieku oraz żywność zmniejszającą ryzyko chorób i zaburzeń.

Żywność funkcjonalna mimo wielu zalet posiada również wady. Dotyczy to szczególnie żywności wzbogaconej. Gdzie przy wysokim spożyciu tego typu produktów może dojść do przedawkowania określonych składników mineralnych. W przypadku takiego przedawkowania zmniejsza się wchłanianie, zmienia się metabolizm pozostałych składników odżywczych i leków oraz  sytuacja ta może powodować zafałszowania niektórych badań diagnostycznych.

żywienie w ciąży Bełżyce

091334

Dane kontaktowe

Zapraszamy również Klientów z Opole Lubelskie

Godziny przyjęć:

Poniedziałek  od 16.00 -
( Kraśnik, ul Rumiankowa 6 )
Wtorek od 16.00 -
( Kraśnik BjoMed )
Środa 16.00 – 20.00 -
( Janów Lubelski)
Czwartek od 16.00 -
( Kraśnik, ul Rumiankowa 6)

Copyright © Gabinet dietetyczny Dietlux Projekt i wykonanie  dobry dietetyk Bełżyce WGB-Group

dietetyk Bełżyce, skuteczne odchudzanie Bełżyce, psychodietetyk Bełżyce, żywienie przy Hashimoto Bełżyce, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Bełżyce, żywienie przy policystycznych jajnikach Bełżyce, dieta przy treningach Bełżyce, odżywianie sportowców Bełżyce, żywienie w ciąży Bełżyce, dobry dietetyk Bełżyce, żywienie przy sibo Bełżyce, dieta przy jelicie drażliwym Bełżyce, odżywianie przy cukrzycy Bełżyce, insulinooporność dieta Bełżyce, żywienie dzieci Bełżyce, leczenie otyłości Bełżyce, szkolenia prelekcje dietetyczne Bełżyce, dieta pod Termomiks Bełżyce, dietetyk Bychawa, skuteczne odchudzanie Bychawa, psychodietetyk Bychawa, żywienie przy Hashimoto Bychawa, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Bychawa, żywienie przy policystycznych jajnikach Bychawa, dieta przy treningach Bychawa, odżywianie sportowców Bychawa, żywienie w ciąży Bychawa, dobry dietetyk Bychawa, żywienie przy sibo Bychawa, dieta przy jelicie drażliwym Bychawa, odżywianie przy cukrzycy Bychawa, insulinooporność dieta Bychawa, żywienie dzieci Bychawa, leczenie otyłości Bychawa, szkolenia prelekcje dietetyczne Bychawa, dieta pod Termomiks Bychawa, dietetyk Kraśnik, skuteczne odchudzanie Kraśnik, psychodietetyk Kraśnik, żywienie przy Hashimoto Kraśnik, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Kraśnik, żywienie przy policystycznych jajnikach Kraśnik, dieta przy treningach Kraśnik, odżywianie sportowców Kraśnik, żywienie w ciąży Kraśnik, dobry dietetyk Kraśnik, żywienie przy sibo Kraśnik, dieta przy jelicie drażliwym Kraśnik, odżywianie przy cukrzycy Kraśnik, insulinooporność dieta Kraśnik, żywienie dzieci Kraśnik, leczenie otyłości Kraśnik, szkolenia prelekcje dietetyczne Kraśnik, dieta pod Termomiks Kraśnik, dietetyk Janów Lubelski, skuteczne odchudzanie Janów Lubelski, psychodietetyk Janów Lubelski, żywienie przy Hashimoto Janów Lubelski, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Janów Lubelski, żywienie przy policystycznych jajnikach Janów Lubelski, dieta przy treningach Janów Lubelski, odżywianie sportowców Janów Lubelski, żywienie w ciąży Janów Lubelski, dobry dietetyk Janów Lubelski, żywienie przy sibo Janów Lubelski, dieta przy jelicie drażliwym Janów Lubelski, odżywianie przy cukrzycy Janów Lubelski, insulinooporność dieta Janów Lubelski, żywienie dzieci Janów Lubelski, leczenie otyłości Janów Lubelski, szkolenia prelekcje dietetyczne Janów Lubelski, dieta pod Termomiks Janów Lubelski, dietetyk Opole Lubelskie, skuteczne odchudzanie Opole Lubelskie, psychodietetyk Opole Lubelskie, żywienie przy Hashimoto Opole Lubelskie, dieta przy niedoczynnośći nadczynności tarczycy Opole Lubelskie, żywienie przy policystycznych jajnikach Opole Lubelskie, dieta przy treningach Opole Lubelskie, odżywianie sportowców Opole Lubelskie, żywienie w ciąży Opole Lubelskie, dobry dietetyk Opole Lubelskie, żywienie przy sibo Opole Lubelskie, dieta przy jelicie drażliwym Opole Lubelskie, odżywianie przy cukrzycy Opole Lubelskie, insulinooporność dieta Opole Lubelskie, żywienie dzieci Opole Lubelskie, leczenie otyłości Opole Lubelskie, szkolenia prelekcje dietetyczne Opole Lubelskie, dieta pod Termomiks Opole Lubelskie

żywienie przy sibo Bełżyce dieta przy jelicie drażliwym Bełżyce odżywianie przy cukrzycy Bełżyce insulinooporność dieta Bełżyce żywienie dzieci Bełżyce